Warning: Creating default object from empty value in /homepages/46/d503641988/htdocs/vins-stentz/wp-content/themes/rhythm/admin/redux-framework/ReduxCore/inc/class.redux_filesystem.php on line 29
Domæne – Domaine Aimé STENTZ
Loading...

Domæne

Home / Domæne

Oprindelse af Domain Aimé Stentz

HISTORIEN BAG AIMÉSTENTZ

I hjertet af vindistriktet i Alsace ligger vores 14 hektar store vingård, hvor vi sætter stor pris på traditionelle værdier men også på fremskridt i respekt for den natur, vi har nedarvet fra vores forfædre.

Fire generationer Stentz bør nævnes. Først var der oldefar Jacob Stentz (1867-1946), som kort efter 1. verdenskrig i 1919 købte « L’auberge de l’Agneau » og udviklede det lidt efter lidt til gården, som vi kender den i dag. Efter ham kom Théophile Stentz (1892-1966), som startede vinproduktionen og solgte vin engros. Dengang var gården på 3-4 hektar.

Den virkelige grundlægger, Aimé Stentz (1928-1979) og hans hustru Angèle, besluttede sig for at satse på at udvide. Gårdens areal kom op over 12 hektarer. I 1960’erne var der krisetider for vinbønder, og parret besluttede sig for selv at tappe vinen på flasker og for at opbygge deres eget klientel. De udvidede også sortimentet. Riesling blev introduceret fra 1964, Pinot Noir fra 1967 og Pinot Gris fra 1974.

Siden 1975 har Aimé Stentz udbudt det komplette sortiment af Alsace-vine.

Familievirksomheden ledes nu af sønnerne Louis og Etienne og dennes hustru Jocelyne.
Jocelyne tager Dem meget gerne med på en rundtur i vores kældre. Hun fortæller om og giver smagsprøver på vores Alsace-vine og giver råd afhængigt af, hvad De søger.

1919

Jacob Stentz køber lamens kro og forvandler det lidt efter lidt ind i vingårdens sæde.

1946

Han lykkes Théophile Stentz, som vinificerer sin produktion og sælger sine vine i løs vægt.

1960

Aimé Stentz (1928-1979) og hans kone Angèle er de sande grundlæggere, da parret i løbet af denne periode med vinkrisen besluttede at flaske sig selv, udvikle vinkortet og udvikle en særlig kundekreds.

1979

Louis og Etienne, Aimés sønner driver familiens ejendom. Jocelyne, Etiennes kone byder kunder velkommen til ejendommen. Familiens ejendom sælger sine vine til vinhandlere og restauratører, men ser også på internationale markeder.

1985

Åbning til internationale markeder og lancering af « Cuvée de la Premiere Neige« 

1994

Første « Cuvée du Vicus Romain » i Pinot Gris, 25 år efter opdagelsen af ​​det historiske sted i Clos du Vicus Romain

2007

Omdannelse til økologisk landbrug.

2010

Økologisk certificering fra Ecocert FR-BIO-01 efter tre års konvertering

2011

Første vinifikation af Marc, søn af Etienne og Jocelyne, efter flere oplevelser i Bourgogne og i udlandet.

2016

Marc Stentz, 5. generations vinproducent og barnebarn af Aimé og Angèle, forvalter nu familiens ejendom.

201x

at følge …